という動きがドカドカッっとあったのでご紹介。
道の駅の各テナントさんが、 奈井江産トマトを使った期間限定オリジナルメニューを創作。
スタンプラリー形式で初開催されました。
その1 道の駅トマトグランプリ
かつ壱
斬新さNO.1
トマト丸ごとのコロッケですが、衣とトマトの間にいくつもの工夫が。
けっこうな大きさなのにペロリでした。
みみずく
トマトたっぷり煮込んだキーマカレー風。
トマトがどうこう言う以前に、そもそもカレーが旨いです。
おむすびころりん
トマトのつけだれに漬け込んだから揚げ食べやすい!
パン屋さん
トマトパン。真新しさはないけど、焼きたてふわもうおなじみふわ。
北側の木の小屋がパン屋さんです。
がんてつ
トマトラーメンなんて想像もつきませんよね。
フライドガーリックがピッタリ合う驚きの一杯です。
9/8までなので、これを見た頃にはもう終了してるかも。またいつか開催されるはず!
その2 地域おこし協力隊特製トマトゼリー
協力隊の新メンバー『佐用（さよう）隊員』の発案。
来て間もない町の食材を使って早速独自メニューを開発。
料理が得意です!!
その3 もうおなじみ 商工会の石窯ピザ
トマト料理といえばビザ。
今年の産業祭でも大人気でした。
今年も絶好調。ラジオ体操with 諭吉
夏休み中の24日間、延べ1,959人 (1日あたり82人)の参加があったそうです。
町内の人はもちろん、たまたま奈井江に立ち寄った旅の人たちも飛び入り参加する感じがイイです。
道の駅ならでは。
いつぞや、にわ山で会った観光客の方が言ってました。
好きでいろいろ食べ歩いてるけど、奈井江の道の駅のソフトは超絶品なんだわー
そんな豪華ご褒美が、 スタンプ5コごとにもらえるんです。
最終日には自転車教室と抽選会
スタッフの方々、 今年も大変お疲れ様でした。
暦の上では秋になり、 今年の猛暑からもやっと解放されそうですね。
さて、今月の純ちゃんのコーナーは「こんにゃく」 です。
「また食べ物?」と思うかたもいらっしゃるでしょうが、これには訳がありまして、ドライブに行った観光名所やインスタ映えする食べ物の写真が全部消えてしまった事。
主治医の指導で23kgのダイエットをしなくてはならない事なのですが、奈井江のお米は美味しい! お米は大好きなので1日に1食だけコンニャクにしました。
コンニャクも種類が豊富で日々工夫をして楽しんでいますよ。
平麺と丸麺があり、うどんに近い食感です。
飽きないようになめ茸をかけたり、長崎チャンポン風したり、工夫しだいでレシピは沢山ありますよ｡
ラーメン風のコンニャクは数種類ありますが外れがなし!
冷やし中華風やサラダにしても美味です。
酢醤油・からしたタレ付きで、本物の素麺を食べているような感覚です。
今回一番の面白かったのはこれです。
レバ刺風のコンニャク!
ごま油の風味が心地良く、レバーの味には遠いものの、食感は見事にレバ刺なのです。しかもヘルシー! 是非お試しあれ!
･･･が、我が町自慢のコンチェルトホールで開催されるそうです。
出演者のうちのこの2名が石狩厚田と上砂川の現役の地域おこし協力隊さん。
詳細 お問合せなど、興味のある方ぜひみなくるカフェへ!
