みはら通信 Vol.34 Web版(令和2年7月)

食のテイク&タクシー

タクシーでの配達と商品券配布は7/31(金)まで
(テイクアウト自体は期限なし)

とってもお得にテイクアウトメニューを楽しめる企画がスタートしています。
もちろん、普通にお店に取りに行くテイクアウトや店内飲食も大歓迎です。
詳しくはチラシやHPで!


前回掲載できなかった2店も今回ご利用できますのでご紹介!


今月の純ちゃん

休日の外出を控えてテレビを観ながら、ロがさみしくて冷蔵庫を漁る癖がついています。
そんな中、夢にまで見たノーリツのビルトインコンロ 「プログレ」を買いました。
毎日の料理が楽しいのなんの!
先ずはこのコンロの特長でもある「燻製(くんせい)」。
記念すべき第1回目は「豚ロース」。
驚いたことに煙が全く出ないのです。
桜のチップをいれて燻しているのに。
スマートフォンを使用して自動調理もできますが、今回は妻に操作を教えるのが先決なので全てボタン操作で。
グリルが中心の日々なのですが、 これからもレパートリーはどんどん増えていきます。

ボタンの配置が他のビルトインコンロと異なり、左はグリル専用で、液晶画面になってます。 かなり重要な操作ですよ。

豚ロースの燻製のできあがり。かなり美味。
きちんと燻製の味がしますよ。 このほかにチーズ、ウインナー、鶏モモを燻製にしました。

「蒸す」 機能を使ってトウキビを!
コップ1杯の水でトウキビが蒸し上がりです。
次はさつまいもで試してみます。

波形、平形、深ナべ、 3種のプレートやBOXがあり、料理の種類によって使い分けします。

脂の多いトラウトサーモンは波形プレートで脂を落とします。
しかし、直火で焼く 両面焼きの方が、魚は旨いかなぁ。


ゆきちの旅日記
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